미국의 당뇨병 발병률은 1인당 설탕 소비량의 변화에 비례하여 증가하고 있다. 천연 사탕수수를 가열·재결정하는 과정에서 무엇인가 변화하여 정제물을 위험한 식품으로 만든다. -밴팅(인슐링 발견자) 오늘의 영단어 - sink-or swim : 흥하든 망하든, 승패를 하늘에 맡긴시(詩)란 강력한 감정이 자연스럽게 흐르는 것이다. 그것은 고요한 가운데 회상되는 감정에서부터 솟아난다. -윌리엄 워즈워스 누군가를 사랑한다는 것은 자의식이 동반된 마음의 결단이고 거기에서 파생되는 고통까지도 감당할 수 있다는 의지의 표현이지 옷이나 립스틱 컬러처럼 계절마다 바꿀 수 있는 유행은 아니다. -홍성묵 오늘의 영단어 - generational change : 세대교체죽음이란 육체로부터의 해방이다. -소크라테스 오늘의 영단어 - flood-hit : 홍수피해 당한과거의 일을 과거의 일로서 처리해 버리면, 우리는 미래까지도 포기해 버리는 것이 된다. - W. 처칠 제(齊) 나라 재상 안평중(晏平仲)은 여우 가죽으로 만든 옷 하나로 삼십년간이나 입을 정도로 검약했다. 유약(有若)이 한 말. -예기 오늘의 영단어 - gore : 피, 핏덩이: 찌르다, 받다, 옆구리를 들이받다